01.11.2007 Гадания на винно-водочной гуще Британский центр Euromonitor исследовал состояние и перспективы алкогольного рынка в России. За рубежом российский капитализм называют не иначе, как диким, что в общем-то неудивительно, ведь тамошние буржуа привыкли шагать по наторенной колее вековых традиций рынка. А тут перед глазами открывается непаханое поле, которое к тому же убирают по своим законам – без плана и без подсчетов. Поэтому попадание российского алкогольного оборота в зону внимания иностранных аналитиков может свидетельствовать о взрослении нашей экономики, которой пророчат переход на более качественное «топливо» до 2011 года.
Во времена Советского Союза выпуск спиртного, равно как и его сбыт, находился всецело в руках государства и был значимой статьей бюджета. Рыночная модернизация отдала бывшую монополию в руки частного капитала и предпринимательской инициативы. С тех пор рост производственных мощностей и качественные особенности товара вместо плана определяет потребительский спрос. Он, конечно, куда капризнее советской статистки, поскольку спросу есть из чего сделать выбор, который, подчиняясь моде или рекламе, может быть и вовсе иррациональным. Как при такой непредсказуемости должен вести себя производитель, чтобы не прогореть? Ответ очевиден – пользоваться статистически обоснованными прогнозами и не работать вслепую.
Достоверный аналитический материал очень помогает производителям алкоголя правильно ориентироваться на рынке. При этом уважающие себя компании не ограничиваются только результатами исследований отечественных экспертов, а учитывают и, так сказать, взгляд со стороны – выводы, сделанные западными аналитиками на основе изучения алкогольного рынка России. Так, британский исследовательский центр Euromonitor собрал экономические показатели алкогольного рынка за прошлый год и сделал на их основе целый ряд разносрочных прогнозов.
Исследователи констатировали падение уровня продаж спиртного в натуральном выражении. Реализация вина сократилась на 7,5, а водки – на 3,9%. Тот же показатель, но в денежном выражении, говорит о росте: для вина – на 2,2% (до 7,4 млрд. долларов, 0, 0), для водки – на 11,2% (до 11,3 млрд. долларов).
Причиной слабых результатов винных продаж называется запрет на грузинский и молдавский импорт. Тогда как общая сдержанность цифр зачисляется на счет успешной алкогольной реформы. Отмечена тенденция: при сокращении литража реализованной продукции возросла выручка. По всей видимости, спиртное становится более дорогим и качественным.
Более живая панорама вырисовывается в сегментах пива и слабоалкогольных коктейлей. Продажи «жидкого хлеба» выросли на 10,4% в натуральном и 22% в денежном выражении (до 16,4 млрд. долларов). Слабоалкогольные «забавы» разошлись на 17% шире, чем в 2005 году, то есть на 33,8% в деньгах (до 1,8 млрд. долларов). Оба рынка обладают хорошим потенциалом дальнейшего укрупнения: еще каких-то пять лет, и пивной подрастет еще на 24,3% в натуральном выражении (62,6% деньгами, или до 26,7 млрд. долларов, 0, 0), а коктейльный – на 30% (в денежном пересчете – 72%, до 3,1 млрд. долларов).
Быстрое ускорение в этих сегментах объясняется доступностью рекламных средств, которыми не располагают в силу законодательных ограничений производители крепких напитков. Изготовители пива и коктейлей имеют более широкие возможности по формированию спроса, и это очень хорошее преимущество, которое нельзя не использовать.
Как ни странно, на фоне прошлогодних реалий к 2011 году пойдут резко вверх продажи вина: в натуральном выражении – на 38% и в денежном – на 75% (до 13 млрд. долларов). Этот прогноз имеет более общее основание, связанное с ростом благосостояния граждан, которые без опаски за семейный бюджет смогут приобретать недешевые сорта из Европы и Средиземноморья.
Водка, по мнению сотрудников Euromonitor, встретит не лучшие за сотни лет своей популярности деньки. По данным британцев, традиционный напиток уже опустил свой уровень продаж на 15% (с 2000-го по 2006 год, 0, 0), темпы дальнейшего снижения составят 3,9–4,9% в год с итоговыми 20% через пять лет. Однако эти показатели характеризуют только натуральные продажи – в денежном выражении водочный оборот сохранится на высоте 11 млрд. долларов до самого 2011 года.
Падения не случится благодаря новой стратегии производителей, которые сконцентрируют свои усилия в сегменте дорогих и качественных водок. Уже сегодня так делает компания Nemiroff. Пример этого международного бренда доказывает оправданность ставки на качество: продукция Nemiroff признана «Народной маркой» по итогам всероссийского голосования потребителей.
Уровень жизни россиян повышается, а вместе с ним и вкус к ней – это самый приятный вывод, который можно сделать из данных Euromonitor. СЕРГЕЙ ГОРИН, Газета «Новые Известия» " |
